94
Guía Gourmets
94
Houlbergs Vinblog
93
James Suckling
93
Guia Penin
93
Vivir el Vino

Figuero 15 Meses “Reserva” 2018

Vinmager José María García leverede i mange år sine eftertragtede druer fra vinmarker, hvor vinstokkene har en alder mellem 40 og 80 år, til tophuset Pesquera. Men i slutningen af 1990’erne investerede han i et helt nyt vineri, hvor vinen kun føres rundt i vineriet via tyngdekraften. Et såkaldt “all gravity”-vineri. Den nænsomme behandling af mosten, uden pumper, gør at vinen får mest mulig stabilitet og bevarer alle sine aromaer.

Reserva’en med 15 måneder på 100 % franske egefade er formelig pakket med vilde blåbær, boysenbær, krydderier og fed, blød, næsten olieret frugt. Ekstremt velbygget vin, hvor ordet ‘balance’ falder én i munden fra første slurk. Ribera del Duero har i mange år haft førertrøjen i den spanske vinverden.Navne som Pesquera, Pingus og Vega Sicilia får ærefrygten frem i enhvervinelsker, og vinene er stærkt efterspurgt i hele verden. Figueros 15 meses er gamle vinstokke, 100% tempranillo og lagring på fade af højeste kvalitet.

94 points Guía Gourmets

94 points Houlbergs Vinblog
Jeg har før smagt en 2018 Tinto Figuero 12 fra vinhuset Viñedos y Bodegas García Figuero, men nu topper jeg den med en 2018 Tinto Figuero 15 :-) Viñedos y Bodegas García Figuero ligger lidt syd for La Horra by i Burgos området af Ribera del Duero og tidligere grundlagt af José María García, som blev født ind i en familie af vinavlere. I 1961 - i en alder af 25 år- giftede han sig med Milagros Figuero fra samme by. Da hun også kom fra en familie af vinavlere, så smeltede de to vinhuse senere sammen, men solgte egentlig blot alle deres Tempranillo druer til Alejandro Fernandez fra tophuset Pesquera. Men i slutningen af 1990’erne ændrede José María García dette i en sen alder og grundlagde således Viñedos y Bodegas García Figuero, hvor han selv begyndte at lave vine fra de druer, som var blevet så eftertragtede af alle de store vinhuse som både Pesquera og Bodega Vega Sicilia. Det blev understøttet af ansættelse af vinmagerne Óscar Rodríguez og Jean François Hébrard samt bygning af et stort og topmoderne vineri i 2001 og dette er senere udbygget i 2007. Samlet har Viñedos y Bodegas García Figuero 85 hektar vinmarker, der er fordelt på ikke mindre end 34 parceller på nogle af de bedste lokationer i Ribera del Duero. De fleste af markerne har Tempranillo vinstokke, der er over 40 år gamle, men heraf har cirka 25 hektar af markerne 60-90 år gamle vinstokke og en del af disse er med en helt særlig Figuero klon, som løbende har været fremavlet af hans bedste planter. Det betyder også meget lave udbytter … flere steder på 20-28 hektoliter pr. hektar og ellers omkring 40 hektoliter pr. hektar. I dag er Josés 3 børn Antonio, Henar og Carlos kommet med i driften og har overtaget den reelle ledelse. Her smager jeg husets 2018 Tinto Figuero 15, der er en Reserva og faktisk er lavet næsten som Tinto Figuero 12 ... altså fra Tempranillo vinstokke, der er plantet 1965 og 1995. Der anvendes ikke pumper i produktionen, så mosten flyttes alene via tyngdekraft. Men i stedet for lagring efter endt fermentering i 12 måneder på egefade, så er denne lagret 15 måneder på helt nye barriques, hvoraf 40% er amerikanske og 60% franske ... og så har vinen en højoktan på hele 15,5% alkohol. Nååå det dufter godt og vamset ... fed, sort og intens vin med sød tobak, sød finsk og tør engelsk lakrids, vanilje, kanel, chokolade og en moden sort frugt af brombær, blommemarmelade, svesker, lidt kirsebærsauce, blåbær, læder og gammel tyktflydende balsamico samt træagtige noter med cedertræ, teak og mahogni ... en stor historie og stor duft. Hvor smager den godt ... smelter i munden som et stykke mørk chokolade med højt kakao indhold. Man kan fornemme det høje alkoholoktan, men det bliver aldrig alt for forstyrrende, men er godt integreret. Tanniner er velvillige og flinke, men giver dog lidt tørhed, mens der også kommer nogle lidt brændte elementer, toast og vinen har også en lille lemonagtig bitterhed, der sammen med en syre, der er pænt tilbagetrukken, alligevel giver god rygrad i vinen. Det er sgu kapabel Ribera del Duero.

93 points James Suckling
A Ribera del Duero that shows a ripe delivery of blackberries, blueberries and some spiced plums, together with a mushroomy, balsamic nuance. Medium to full body with a mouthful of creamy, dusty tannins and a lingering finish.

93 points Guia Penin
A Ribera del Duero that shows a ripe delivery of blackberries, blueberries and some spiced plums, together with a mushroomy, balsamic nuance. Medium to full body with a mouthful of creamy, dusty tannins and a lingering finish.

93 points Vivir el Vino

Tilbud v/6 stk KUN:
349,95 
Normalpris: 389,95 
Spar: 240,- 
Normalpris:
389,95 

Gratis fragt fra 12 flasker eller 1000 kr.

  • Hurtig levering
  • Sikker betaling
, , ,
Indkøbskurv
Scroll to Top